Ingrediënten

• 8 gram verse peterselie
• 1 teentje knoflook
• 1 biologische citroen (geraspte schil)
• 40 gram Grano Padano (geraspt)
• 25 ml olijfolie extra vierge

Dit heb je nodig: fijne rasp

• Pel en snijd de knoflook fijn.
• Pluk en snijd de peterselie fijn.
• Rasp de schil van de citroen.
• Rasp de Grano Padano.
• Meng in een kom de olijfolie, knoflook, peterselie, citroenrasp en de geraspte Grano Padano door elkaar. Smullen maar!