Ontdek ons heerlijke Dahl (Dal) recept.
Veel eiwitten en groenten (vezels!). Deze variant is niet pittig (kindvriendelijk!) en is goed te combineren met bijvoorbeeld en stukje Frittata.
Dahl – 4 personen
Ingrediënten
- 400 gram rode linzen (gedroogd)
- 2 courgettes
- 2 uien
- 4 trostomaten
- 4 teentjes knoflook
- 1 el. komijn
- 2 tl. kurkuma
- 2 tl. koriander
- 2 tl. garam masala
Aan de slag!
Stap één:
Snijd de courgettes en trostomaten in kleine blokjes, snipper de uien en pers de knoflook. Spoel de linzen goed af (niet weken). Kook de linzen in schoon water ca. 15-20 minuten totdat ze zacht zijn.
Stap twee:
Stap drie:
Zin in iets lekkers met weinig koolhydraten?
Ontdek bijvoorbeeld onze gevulde pompoen! Of onze Minestronesoep met Frittata….